Gebruik je verstand en pak de controle over jouw eetkeuzes

Geen dieet maar oersaai gezond verstand!

‘Past dat wel in je dieet’, ‘eet jij dat wel?’ ‘snoep jij weleens’. Sinds ik werk als Voedingscoach en Personal Trainer ligt mijn eetpatroon ineens onder het vergrootglas en verwachten veel mensen blijkbaar dat ik een dieet volg of mijzelf allemaal regels opleg. Maar niks is minder waar, ik denk dat ik me in mijn leven zelfs niet eerder zo vrij heb gevoeld als de laatste 2 jaar. Ik mag alles eten, voel me nooit meer schuldig en hoef nooit een sociale gelegenheid te ontwijken omdat het me in de verleiding zal brengen. 

Betekent dat dat ik alles eet wat los en vast zit, maar gewoon een wondermens ben die nergens van aankomt? Nee, zeker niet! Wat dan wel? Ik gebruik mijn gezonde verstand! Is dat makkelijk? Nu meestal wel, maar daar is een uitgebreid leerproces aan vooraf gegaan met veel vallen en gelukkig ook weer opstaan.

Een dieet of een voedingsgroep uitsluiten is veilig en makkelijk. Je hoeft zelf namelijk niet na te denken en als het niet werkt, dan kan je de schuld geven aan het dieet. Ideaal, maar je hebt er niks aan. Je verstand gebruiken, betekent:

De kennis die je hebt over gezonde voeding gebruiken en zelf de verantwoordelijkheid nemen over je keuzes, waardoor je kunt bijsturen waar nodig. 

Ik kan hier een heel boekwerk over schrijven als ik wil, maar in deze blog wil ik 4 punten bespreken.

1: Richt je op de basis

Het internet staat vol met informatie over waarom het ene product echt beter is dan het andere, welke supplementen je nodig hebt en het scala aan natuurlijke suikervervangers breidt zich met de dag uit. Hartstikke leuk, maar vooral heel verwarrend. Ik wi je uitdagen om al die informatie los te laten en je puur te richten op de basis:

‘Eet veel groente, een beetje fruit, genoeg proteine, kies voor volkoren graanproducten en beperk bewerkte snacks en vleesproducten’

Je hoeft dus niks uit te sluiten en kosten wat kost te vermijden, maar richt je op prioriteiten stellen. Lukt je dit? Dan eet je gezonder dan bijna elke Nederlander!

2: Overschat jezelf niet

Dat klinkt heel negatief, maar iedereen heeft nou eenmaal zijn dipmomenten waarop je niet verstandig kunt nadenken en je wilskracht ver te zoeken is. Dit is een feit, die je dus maar het beste kunt accepteren zodat je ermee om kunt leren gaan, in plaats te proberen ze, tegen beter weten in, te voorkomen.Als je dit weet kun je je erop voorbereiden. Hoe?

Boodschappen!  HET  sleutelmoment voor een gezonde week. Ga er vanuit dat je alles wat je koopt ook op eet. Koop dus alleen producten die je daadwerkelijk wilt opeten. Maak jezelf niet wijs, dat je de overige paaseitjes wel in de kast laat liggen tot volgend weekend. Neem de tijd om een lijstje te maken en hou je daaraan.

3: Leg de verantwoordelijkheid bij jezelf

Betrap je jezelf er weleens op dat je zoiets zegt als ‘ik heb niet bewogen, want ik had te weinig tijd’, ‘Ik heb weer veel gesnoept, want ik had 3 verjaardagen’, ‘ik heb toch een saucijzenbroodje gehaald, maar ik had ook zo’n honger’ ?

Dat is een teken dat je de verantwoordelijkheid niet bij jezelf legt, maar bij je omgeving. Je zegt dus eigenlijk dat je er niks aan kon doen.  Zolang je dat doet kun je niks veranderen.  Zodra jij de keuze maakt om altijd zelf de verantwoordelijkheid over je keuzes te nemen, kun je hetzelfde hebben gegeten, maar heel anders terugkijken. Dan zeg je:

‘Ik heb niet bewogen, omdat ik het geen prioriteit heb gegeven’, ‘ik had teveel gegeten, doordat ik me niet goed had voorbereid op alle verjaardagen’ , ik heb toch een saucijzenbroodje gehaald bij de kiosk, doordat ik te weinig had meegenomen’

Dezelfde situatie, maar een andere houding, waardoor je er ineens iets mee kunt en van een ‘verloren moment’  een ‘leermoment’ hebt gemaakt.

Winst dus. Voor de volgende keer weet je waar de fout zat en kun je daarop inspelen.

4: Kies ervoor om je nooit schuldig te voelen

Schuldgevoel staat je proces in de weg. Tuurljk kan het weleens niet zo zijn gegaan als je had gehoopt. Maar hee, dat heet een leerproces.

Kon jij in 1 keer een verhaal schrijven? Nee, je begon met letters lezen, vervolgens letters schrijven, woorden lezen, woorden schrijven, toen pas zinnen schrijven met 20 spelfouten, en inmiddels gaat een heel verhaal schrijven je aardig goed af, maar schrijf je nog steeds niet vanzelf foutloos.

Op die momenten voel je je ook niet schuldig over dat ene foutje, je gumt hem uit, zoekt op hoe je het wel moet schrijven en gaat weer verder.  Zo is het ook met eten. Soms heb je eens een dag, misschien zelfs een week waarin je alleen maar rotzooi eet. Foutje. Je kijkt terug, waar ging het mis? En gaat de week weer in waarbij je jouw nieuwe inzicht probeert te gebruiken.

En nu actie

Je hebt net weer ongeveer 800 woorden aan informatie tot je genomen, waarschijnlijk voel je je even geïnspireerd en ga je vervolgens weer verder zoals altijd. Maar je kunt het ook een keer anders doen en meteen actie ondernemen, waardoor deze ene blog jouw leven ineens gaat verrijken. Hoe? Kies een van de 4 punten schrijf op waarom die van toepassing is op jouw leven en ga er deze week elke dag mee oefenen.

Hulp nodig? 

Het internet stikt van de motiverende quotes waardoor een leefstijl verandering makkelijk en leuk klinkt, maar ik kan het niet mooier maken dan dat het een lang en moeilijk proces is met veel vallen en opstaan, wat je gelukkig veel oplevert.  In mijn werk begeleid ik dagelijks clienten op hun pad naar een gezond leefpatroon, door middel van personal training en coaching aan huis of online. Ben jij benieuwd hoe ik jou kan helpen, neem dan contact op, dan plannen we gratis en vrijblijvend een orientatie gesprek.

Gezond eten onderweg

Gezond eten onderweg

Komende week sta ik een week lang op de skies in Zwitserland! Feest! Maar voor het zover is moeten er eerst heel wat kilometers afgelegd worden. Misschien ga jij ook, of rij je sowieso vaak lange stukken. Grote kans dat je het dan herkent; voor je vertrekt ben je al bezig met wat je allemaal voor lekkers mee neemt om de reis een beetje leuker te maken. En tijdens het rijden lijkt het wel alsof je constant trek hebt, of in elk geval zin in iets. Super raar eigenlijk, aangezien er weinig dagen zijn waarop je zo weinig beweegt en dus verbrandt dan op een hele dag in de auto zitten.

Ik merk dan ook dat veel mensen het moeilijk vinden om gezond te eten tijdens lange autoritten. Natuurlijk kan het echt geen kwaad om eens wat minder gezond te eten tijdens een vakantie, maar wil je toch blijven opletten dan probeer ik je bij deze een beetje te helpen! Wij vertrekken morgen en ik heb de auto volgeladen vol met gezonde opties. Wie weet haal je er wat inspiratie uit : )

Ik ga op reis en ik neem mee: 

* Gezonde tussendoortjes

Zodra je een zak snoep mee hebt en je zit je uren in de auto te ‘vervelen’ gaat die sowieso open en waarschijnlijk op. Ik laat dat dus gewoon thuis en stop mijn tas vol met gezonde opties: Wortel, komkommer, snoeptomaatjes, druiven en mandarijnen.

* Een volwaardige lunch

Als je zelf een lekkere gezonde lunch bij je hebt, is de verleiding van wegrestaurants ineens een stuk kleiner. Daarnaast registreert je lichaam niet goed hoeveel je eet als je alleen maar hap snap eet. Door echt even de tijd te nemen voor een goede lunch, ben je beter en langer verzadigd. Mijn lunch voor onderweg is een goed gevulde salade en een omelet rol gevuld met tonijnsalade (recepten onderaan deze blog!).  Of terwijl een goeie eiwitbom. Voordeel hiervan is dat het goed verzadigt en het spier afbraak voorkomt.

* Veel water

Honger en dorst zijn vaak moeilijk te onderscheiden, waardoor we snel de neiging hebben te gaan eten als we eigenlijk dorst hebben. Ik drink dus genoeg (Water!), dan voorkom ik dat in elk geval.

* Broodje kaas.

Gewoon. Omdat het lekker is.

* Kauwgom

Om soms gewoon wat te kunnen kauwen.

* Podcasts

Om de reis zo leuk mogelijk te maken en snaaien uit verveling te voorkomen. De’ Tim Ferris Show’ en de ‘Project Leven Show’ vind ik allebei super interessant!

* Workout to go

Van een hele dag zitten, word ik meestal behoorlijk gaar en sacherijnig, wij gaan daarom 2 keer bij een stop een mini workout doen. Ik voel me dan gelijk een stuk energieker, heb meer focus (handig om je ogen op de weg te houden) en het is gewoon fijn om niet het idee te hebben dat je de hele dag maar een beetje op je kont zit. Volg mij op Instagram en je ziet vrijdag 2 workouts voorbijkomen die wij tijdens onze rit doen!

Als jij ook gaat, een hele fijne vakantie! Wil je meer tips en inspiratie voor een gezonde, fitte vakantie, volg mij dan op insta. Username: studio.vic

RECEPTEN

Gevulde omelet-rol voor 2 personen. 

 

Gevulde omelet-rol

 

Ingrediënten:

4 Eieren

100 Ml melk

Zout, peper, Italiaanse kruiden

Olie

Half blikje tonijn

1 Tomaat

1 Steel bleekselderij

2 Lente uitjes

1 Eetlepel kwark

1 Eetlepel kappertjes

1 Handje rucola

  • Meng 4 eieren met ongeveer 100 ml melk, zout, peper en Italiaanse kruiden. Pak een grote koekenpan, doe er ruim olie in en laat hem goed warm worden.
  • Giet het eimengsel in de pan, zet het vuur iets lager en laat garen met de deksel op de pan.
  • Gaar? Laat de omelet in de pan afkoelen.
  • Maak ondertussen het tonijn mengsel, door een half blikje tonijn te mengen met wat fijngesneden tomaat, bleekselderij, lente ui, kwark, zout, peper en kappertjes.
  • Als de omelet is afgekoeld haal je hem voorzichtig uit de pan en leg je er eerst een laag rucola op, vervolgens het tonijn mengsel en dan rol je hem op.
  • Snij hem doormidden en verpak hem in aluminium folie. Ready to go!

Gerookte kip salade

  • Maak een dressing van 1 el honing, 1 el mosterd, wat zout en peper, 100 ml azijn en 200 ml olie, voeg verse kruiden naar smaak toe en meng goed.
  • Vul de salade met gerookte kip, druiven, avocado, lente ui, paprika, tomaat, komkommer, spinazie en kikkererwten.
  • Bewaar de dressing in een apart bakje en voeg dit pas toe wanneer je gaat eten.